绿色农业
倡导人与自然、人与动物、动物与自然三者的和谐统一
相比较传统牧场粗放型管理、自然排放的情况，青莲智慧牧场遵循绿色环保理念，通过引进国内先进的环保处理系统，采用精细化、数字化管理，有效处理牧场内的废气，污水、固体废物和噪声，建设环境友好型生态牧场。采用了行业先进的水洗、过滤、生物除臭相结合的工艺处理废气，通过饲料配比的调整，从源头降低饲料蛋白分解产生的废气。
牧场污水处理、固废处理等区域均为封闭结构，气体不直接外排，通过风机进行气体统一收集后，再经过除臭塔水洗、生物降解除臭后确保达标，才会进行排放。
数智农场
为实现在全国布局的智慧牧场和生鲜工厂的统一管理，充分利用物联网、人工智能、区块链等技术，打造猪产业5G+区块链数字化管理平台，通过加载集成智能耳标测温、智能料塔料线、智能清粪除臭、智能负压换气、智能排放粪污等功能，实现了生猪养殖从配料、投喂、防病、除臭、治污等全生命周期智慧化管理，并在公司总部数字化展厅上线，打造“智慧驾驶舱”。
在青莲运营中心团队的操作下，实现智能养殖“一舱”管控，架起屠宰端、深加工端、智慧物流端、消费终端“一舱”连接，确保品牌商、渠道商、零售商、消费者、监管部门共享信任。通过统筹销量预测、营销模型、关联挖掘、智能选品、综合毛利率等分析，形成数据驱动营销。
福利养殖
作为国内首家“人道与可持续农业项目”试点企业，青莲 · 膳博士的高福利生猪养殖实践走在世界前列，2015 年，青莲·膳博士在行业内率先实施“母猪群养”模式，摒弃集约化传统限位栏的养殖，用更开放的空间和土地为母猪提供舒适的休息区和玩耍材料，利于母猪群居状态下相互之间的社交，减少母猪之间的打斗、肢残和受伤，虽然在养殖成本上有了一定提高，但在母猪福利和生产力上有了大幅度提升。
*青莲食品与世界动物保护协会、中国兽医协会签署五年合作备忘录
成为中国首家“人道与可持续农业项目”试点企业。
2018 年，6月21 日，在“农场动物福利奖”全球颁奖典礼上，青莲膳博士与全球知名的达能集团、雀巢公司（欧洲）、星巴克（欧洲）等100多个国家和地区的企业代表参加了颁奖礼，同台摘得农场动物福利金奖。
世界动物保护协会全球总裁Steve Mcivor先生到访青莲时曾表示：“通过青莲·膳博士，我欣喜地看到中国养殖企业在可持续农业及福利养殖方面进行的有益尝试和取得的巨大进展。青莲·膳博士敢于改革尝试和成功经验对于整个行业具有积极的借鉴意义，福利养殖在一些国家已成为常态，我们也号召更多企业加入福利养殖的行列。”