膳博士作为集团核心战略品牌，以“风味传承，味美中国”为品牌使命，致力成为中国黑猪产业引领者与肉食普及者，创造更美味、更营养、更健康的黑猪肉食，引领中国黑猪肉食的升级与回归。膳博士以黑猪专家为品牌定位，为新时代消费者奉献美味营养的高品质黑猪鲜肉制品。黄金肥瘦比，富含优脂营养，释放肉质原香，更适合中式烹饪，更适合国人口味，更受消费者青睐。

二十年坚守初心，普及中国黑猪营养与美味，让膳博士品牌获得了市场的青睐，名列浙江省猪肉十大名品评选榜首，是世博会、世乒赛、世界互联网大会的供肉企业，自2007年起连续十多年跟随雪龙号科考船远征南北极，成为长三角领军黑猪品牌。2022年亚运会官方供应商、杭州亚运会官方指定生鲜肉类产品！

“太湖黑”品牌定位健康营养黑猪，依托国内黑猪全产业链的资源优势，为追求品质生活的消费者提供富含 Omega-3人体必需脂肪酸的高品质鲜肉及制品。目前产品线以气调包装的白条产品、分割猪肉产品为主，并逐渐拓展至腌腊系列产品、中式系列产品等。因其产品的美味、营养、健康等特性被盒马鲜生、米其林餐厅等选为肉品供应商。自2017年在盒马鲜生上线以来，成为新零售黑猪品牌的标杆。

青莲食品在自有的金华两头乌、嘉兴黑猪原种的基础之上，陆续与国内优质的中国纯种黑猪资源达成战略合作，打造全新高端公益品牌“原始公社”，通过科学养殖技术输出以及结合信息化技术，将自然界原生土长、带地域特征的中国黑猪引入中国高端消费市场，让每一块猪肉对应一个精准扶贫的家庭，让每一次消费成为一次公益。

原始公社品牌以“原种、原产地、原生态、原住民”为标准，形成一个农产品新IP。将通过“智慧养殖+合作社+贫困户”模式，可向周边农户提供优良仔猪，推行“六统一”管理，即养殖合作社统一提供种苗、统一供应饲料、统一疫病防治、统一质量标准、统一生猪屠宰、统一市场销售，同时，可保障贫困地区市场的猪肉供给，稳定猪肉市价格，真正将精准扶贫、消费扶贫、产业扶贫有效结合。