青莲食品拥有全国首批生猪屠宰标准化示范厂，实行标准屠宰，维护猪肉健康度。屠宰前运猪车配备喂食系统、恒温系统、喷淋系统等，让待宰生猪恢复体力和平静，避免因恐惧在体内产生毒素。在全省率先实施“检疫章”激光打码，避免肉品污染。

青莲食品旗下一站式生鲜配送公司——浙江膳管家农产品配送股份有限公司，致力打造业内一流的厨房综合服务方案解决商。同时建成标准化产品预冷间，配备冷链温度跟踪系统，确保全程冷链物流配送，并运用大数据分析手段设计科学而饱和的物流线路，实现精细化配送。目前，公司全程冷链物流线路遍布上海、浙江、江苏、福建、安徽、江西、山东等区域，保障了1500余家品牌门店的“膳博士”猪肉新鲜送达。

为给消费者提供更多元化高品质肉类食品选择，公司通过向精深加工品类的拓展，形成了从生鲜猪肉到肉制食品的产业延伸，2010年12月成立浙江省肉品加工和质量控制工程技术研究中心，2012年8月成立青莲国家猪肉加工技术研发专业分中心，2014年成立浙江省肉品加工和质量控制工程技术研究中心，依托专业力量，不断拓展产品疆域。

自创品牌波拉波拉发展迅猛，商业平台的发展壮大吸引了技术专家团队的加盟，并与国内强势品牌三只松鼠、百草味、网易严选、来伊份、名优创品等国内一线零食品牌建立了广泛的战略合作；完善了协同产业链，也丰富了终端商业布局，品牌商业连锁在长三角区域快速拓展。

青莲食品下设4个技术中心与2个研发中心聚集了40多位专业技术人才，围绕公司全产业链发展战略，从事生猪育种、养殖、生鲜/肉制品产品开发、信息与自动化、检测等技术方面研究，同时与浙江大学、中国农业大学、浙江农林大学、扬州大学等省内外十多所知名高校保持良好合作关系，将高校的基础研究与研究院的应用研究相结合，产出了众多技术成果。

建成国家猪肉加工技术研发分中心、浙江省肉品加工与质量控制工程技术研究中心、浙江省企业技术中心及浙江省院士专家工作站等省部级科研创新平台。